A talaj pH-értéke meghatározza, hogy milyen tápanyagok érhetők el a növények számára, így kulcsfontosságú a sikeres biogazdálkodáshoz. Az optimális pH-érték a legtöbb növény számára 6,0 és 7,5 között van, de egyes fajok eltérő igényeket mutathatnak. A pH-érték mérésével és szükség esetén javításával biztosíthatjuk a talaj termékenységét.
A talaj pH-értékének rendszeres mérése és finomhangolása nélkülözhetetlen a növények egészségéhez és a terméshozam maximalizálásához, különösen a biokertészetben.