A bioélelmiszerek termesztése során nem használnak szintetikus vegyszereket, mint például peszticidek és műtrágyák. Ez csökkenti a talaj, víz és levegő szennyezését, valamint megőrzi a természeti erőforrásokat, mint a víz és a talaj termékenysége.
A bio gazdálkodás gyakran alkalmaz hagyományos és fenntartható termesztési módszereket, amelyek segítik a helyi növény- és állatfajok megőrzését. A vegyszermentes környezet lehetővé teszi a beporzó rovarok, mint a méhek és pillangók védelmét, ami létfontosságú a mezőgazdasági rendszerek számára.
A bioélelmiszerek előállítása gyakran alacsonyabb szénlábnyommal jár, mivel a biogazdálkodás kevesebb műtrágyát és vegyszert igényel, amelyek előállítása és alkalmazása nagy mennyiségű energiát használ. Ezen kívül a bio gazdálkodás inkább a helyi, szezonális termelésre épít, így csökkentve a szállítással járó környezeti terhelést.
A bio gazdálkodás során alkalmazott talajmegújító technikák, mint a zöldtrágyázás és a komposztálás, hozzájárulnak a talaj szerves anyagának növeléséhez, ami javítja a talaj vízmegőrző képességét és csökkenti az eróziót. Ezen kívül segít a talaj mikrobiótájának fenntartásában, ami elengedhetetlen a termékeny talaj megőrzéséhez.
A bio gazdálkodásban a vízhasználat hatékonyabb, mivel nem szükséges a nagy mennyiségű víz, amit a vegyszeres gazdálkodásban alkalmazott műtrágyák és vegyszerek gyakran igényelnek. A fenntarthatóbb vízkezelési technikák és a talaj termékenységének javítása révén csökkenthetjük a vízfogyasztást és segíthetünk megőrizni ezt az értékes erőforrást.
A bioélelmiszerek termelése gyakran figyelembe veszi a fenntarthatóságot és a hulladék csökkentését. Az ökológiai gazdálkodók hajlamosak arra, hogy újrahasznosítsák a gazdasági és szerves hulladékokat, például komposztálás formájában, így csökkentve a szemétlerakókba kerülő anyagok mennyiségét.
A bioélelmiszerek vásárlása általában a helyi gazdálkodók és kistermelők támogatását jelenti. Ez hozzájárul a helyi gazdaságok fenntartásához és a hosszú távú fenntarthatósághoz, mivel a kisebb, helyi termelők gyakran figyelnek a környezetvédelmi szempontokra, és fenntarthatóbb megoldásokat alkalmaznak a gazdálkodásukban.
