Válaszd a feldolgozatlan, természetes alapanyagokat, például friss zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, magvakat és gabonaféléket.
Az előre csomagolt ételek gyakran tartalmaznak kémiai adalékanyagokat, például tartósítószereket és ízfokozókat. Helyettük készítsd el saját ételeidet otthon.
Mielőtt vásárolnál, ellenőrizd az összetevőlistát. Válassz olyan termékeket, amelyek kevesebb és természetesebb összetevőből állnak.
A biotermékek előállítása során nem használnak mesterséges vegyszereket, így ezek az élelmiszerek egészségesebb alternatívát kínálnak.
Otthoni főzéssel ellenőrizheted az alapanyagokat és elkerülheted a felesleges adalékanyagok használatát.
Az ízfokozók helyett fűszerezd ételeidet friss vagy szárított gyógynövényekkel, természetes fűszerekkel.
A cukorhelyettesítők helyett válaszd a természetes édesítőket, például mézet, juharszirupot vagy datolyát.
Az ételek tartósításához használj hagyományos technikákat, például befőzést, szárítást vagy fagyasztást.
A helyi termelők friss, kevesebb vegyszerrel kezelt alapanyagokat kínálnak, amelyeket közvetlenül a termesztés helyszínéről szerezhetsz be.
A színes ételek helyett válassz természetes árnyalatú alapanyagokat, például bogyós gyümölcsöket, céklát vagy kurkumát az ételek színezéséhez.
